Como fazer pizza caseira

Pizzzzzaaaaaaa😋

 

Fazer pizza em casa é daquelas atividades e refeições que adoramos! Claro que fico com farinha e pedacinhos de massa por todo o lado, mas é um jantar que nunca desilude 😅

 

Para a massa usei:

🍕200g farinha de espelta,

🍕250g farinha de centeio,

🍕200ml de água morna,

🍕Três colheres de sopa de azeite,

🍕Uma colher de sobremesa de fermento,

🍕Uma pitada de flor de sal.

 

Depois de misturar os ingredientes e de amassar, deixei a massa repousar 40minutos.

 

Para o molho:

🍕2 tomates (grandinhos) maduros,

🍕Meia cebola,

🍕2 dentes de alho,

🍕Fio de azeite,

🍕Oregãos e flor de sal.

 

Procedimento:

🍕 Estender a massa com as mãos ou com um rolo,

🍕Colocar uma generosa camada de molho de tomate,

🍕Rechear com o que mais gostarem!

 

Na fotografia:

🍕Salpicão que a @casa_da_prisca me ofereceu,

🍕Cogumelos,

🍕Queijo,

🍕Depois de ir ao forno uns 25minutos a 180* e de arrefecer um pouco juntei rúcula.

 

Qual é o teu recheio preferido?

 

Autora: Lara Pires | Mozart in the kitchen

https://www.instagram.com/mozart_in_the_kitchen/

 

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